イチゴ祭り♡

こんにちはー！
ｲﾁｺﾞ・さくらんぼとﾌﾙｰﾂﾈﾀが続いてるﾘﾌｧｲﾝ和歌山北のｽﾀｯﾌﾌﾞﾛｸﾞですが、私もｲﾁｺﾞ話をば･･･（笑）

ｽﾀｯﾌkeiと私は実は姉妹なんですねビックリしましたー？
なのでkeiの記事のｲﾁｺﾞ狩り、私も一緒に行ったんです
友達の家がｲﾁｺﾞ農家をしていて、出荷が終わったあとは畑を焼き払ってしまうのでまだまだ食べられるｲﾁｺﾞちゃんたちがもったいない！！！ということで３年前から採らせてもらってます

私達の母もすっかりはまってしまい毎年この時期になるとｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑを作るのを楽しみにしてるので一緒に行きました私と母で採ったｲﾁｺﾞはなんと１２㌔我ながらびっくりです（笑）
ちょっとよくばり過ぎたかな？いやいや、でも焼いてしまうくらいなら少しでも多くｼﾞｬﾑにして保存しておきたいと貧乏根性です（笑）

帰ってから早速ｲﾁｺﾞを洗いﾍﾀを採って水気をふき取り、砂糖をまぶして水分がでてくるのを待ちます。
２人ですると流れ作業でｽﾑｰｽﾞなんですね～　姉のkeiとは住まいが別なので作るのも別。姉は一人で７㌔ほどｼﾞｬﾑにしたしたそうです。大変だぁぁ

でもお家で作ったｼﾞｬﾑはほんっとに美味しいですね
パンに塗るのはもちろん、ヨーグルトにINしたり、ｽｺｰﾝを焼いてｼﾞｬﾑと生クリームをつけて食べたり、牛乳の中に溶かして飲んだりと食し方もいろいろ楽しめます
ﾊﾟﾃｼｪの従姉妹に聞くと、ミントを混ぜたりﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙとも相性が良かったりとｼﾞｬﾑにするのもいろいろﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝがあるようです。次回はぜひ、ﾉｰﾏﾙｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑだけでなく、変わり種のｼﾞｬﾑも作ってみたいと思ってまーす

あ、もちろんお酒大好きな私はｲﾁｺﾞ酒も作りました（笑）これがまた絶品なんですよ

　　　　　　　　ﾗｲﾀｰ：yoshi